国産豚に粉チーズをまぶしたパン粉の衣をつけて揚げています。
上に乗っかっているのは、バルサミコ酢で味付けしたルーコラです。
とても味の濃いルーコラを使っているので、とても美味しいです！
一緒に食べると、カツレツなのにさっぱりとお召し上がりいただけます。